天水清相入，秋冬氣始交。
——《立冬日野外行吟》宋·釋文珦
今日立冬
LI DONG
萬物皆收藏也
立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，也是冬季的第一個節(jié)氣，時間點在每年公歷11月7日—8日之間。
《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！?/p>
立冬不僅代表冬季開始，還表示四季輪轉(zhuǎn)到了最后一季，一年即將結(jié)束。
我國古時將立冬分為三候：
一候水始冰
二候地始凍
三候雉入大水為蜃
立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。
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此時，氣候由秋季的少雨干燥向冬季的寒冷冰凍過渡，通常是一年中氣溫下降速度最快、最容易出現(xiàn)“斷崖式”氣溫暴跌的時段。
然而，我國幅員遼闊，不同地區(qū)氣候差異較大，此時南方的朋友可能還在“穿短袖”，而北方的朋友已經(jīng)需要開始“掃雪”了。
但不論氣候如何，大家都要注意跟隨天氣變化適當(dāng)調(diào)整衣物，避免受寒，這段時期的養(yǎng)生也要著眼于“藏”。
立冬時節(jié)，隨著冷空氣的活躍，一年當(dāng)中最冷的時節(jié)開始了。立冬這一天，北方餐桌上少不了一盤熱氣騰騰的餃子。而在南方，進(jìn)補的熱湯也端上了桌。祖國各地都會用各自的儀式迎接冬天的到來。
秋去冬來，氣溫驟降，我們的身體也需要時間去適應(yīng)溫度的變化。冬季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，一是因為低溫會引起血管的收縮，導(dǎo)致心腦血管供血不足；二是冬季的干燥往往會因為冷而難以使人感受得到，如果沒有及時補水會引起血液粘稠度增加；三是冬季日照的減少也會讓人更容易有情緒上的波動，這些都是心血管疾病冬季高發(fā)的重要危險因素。危險因素的疊加增加了心腦血管的高發(fā)，還有可能誘發(fā)心肌梗死和腦卒中，請大家一定不要掉以輕心。
如何快速適應(yīng)低溫天氣，安然過冬？我們可以從日常的飲食、規(guī)律作息調(diào)整入手。
適當(dāng)進(jìn)補
在民間，有“立冬補冬”的習(xí)俗，認(rèn)為立冬時節(jié)進(jìn)補可以提高免疫力，抵御嚴(yán)寒，也能為來年的身體打好底子。大家也普遍認(rèn)為，天氣寒冷就要多吃點，才能使身體暖和起來。
其實，如果不由自主地過多攝入高脂肪高能量食物，會造成體內(nèi)能量堆積，血糖水平也無法得到很好的控制。因此，冬天我們也要遵從“均衡膳食”的原則，從立冬這天開始就合理規(guī)劃我們的冬季每一餐。
建議多攝入全谷物、薯類和蔬菜、水果，動物性食物多選擇魚蝦和禽肉，適量吃豬牛羊肉，千萬不要暴飲暴食。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬天可多選擇一些入“腎”的黑色食物，比如黑米、木耳、黑豆、黑芝麻、桑葚干等。以黑豆為例，黑豆除了有大豆類食物的營養(yǎng)優(yōu)勢之外，還含有豐富的花青素。每天一小把炒黑豆當(dāng)作零食，輕輕松松就能夠達(dá)到每天15-25克大豆及其制品的推薦量。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，攝入抗氧化劑豐富的食物可降低血壓和心血管疾病的風(fēng)險。許多水果和蔬菜中都含有天然的抗氧化劑，如維生素C、β-胡蘿卜素和番茄紅素、原花青素、葉黃素、槲皮素、多酚等植物化學(xué)物質(zhì)。研究表明，西紅柿、洋蔥、芹菜、西蘭花、生菜、蘆筍等多種蔬菜具有保護(hù)心血管健康的能力，如西紅柿富含活性成分番茄紅素，具有顯著的抗氧化、輔助降血壓、降血脂和抗動脈粥樣硬化作用。
注意保暖
“有一種冷是媽媽覺得我冷”，這句話放在冬天絕對是真理。為了自己的身體健康，還是要本著“實用主義”做好保暖措施。身處戶外時，頭部和手失溫最快，頸部又是心腦血管循環(huán)的必經(jīng)之地，所以帽子、圍巾、手套三件套一定要經(jīng)常穿戴好?，F(xiàn)在市面上有很多保暖神器可供選擇，但使用時一定要注意安全。
不喝酒或少喝酒
飲酒是誘發(fā)多種心血管疾病的重要原因。有些人認(rèn)為喝酒可以取暖，其實喝酒取暖是一種假象。感覺上，酒精刺激了血液的循環(huán)，人體熱量散發(fā)會加速，皮膚表面熱起來，身子暖和了，其實這種發(fā)熱維持不了太久，大量的熱量會通過皮膚流失，反而會導(dǎo)致體溫的進(jìn)一步下降，讓身體感覺更冷。年底親朋好友聚會增多，飯桌上千萬不要勸酒和過量飲酒。以茶代酒也能夠傳遞情感，畢竟“只要心里有，喝啥都賽過酒”。
適時身體活動
冬天的室外身體活動有助于提高身體抵抗力和抗寒能力，但是晨練時間不要太早。午后陽光正好，氣溫上升，才是鍛煉的好時機(jī)。戶外活動前要關(guān)注天氣變化，避免惡劣天氣運動。身體活動前后的保暖措施很重要，要適時增減衣物。記得多準(zhǔn)備一套衣物，用于出汗后及時更換?；顒舆^程當(dāng)中記得隨時補充水分，不要等到渴了再喝水。
多曬太陽
冬天的陽光是格外珍貴的。南方的冬日正午，如果陽光正好，可以找一個背風(fēng)的角落，利用半個小時時間，讓陽光曬到皮膚，刺激維生素D合成，以促進(jìn)鈣的吸收，增強免疫功能，提高抵抗力。緯度高的北方，雖然冬日的陽光中缺乏紫外線UVB，不能幫我們補充維生素，也會帶給我們溫暖和幸福感！
總之，在寒冷的冬天，吃好一天三頓飯，享受健康、溫暖、安全的生活是十分愜意和重要的。大家一定要提前做好準(zhǔn)備，安然過冬。
養(yǎng)生五妙招
1
早臥晚起
2
睡前沐足祛寒邪
材料：桂枝20克，艾葉30克。
功效：溫陽驅(qū)寒。
操作方法：取桂枝、艾葉放入鍋中，加入適量清水煎煮30~40分鐘。藥汁倒入泡腳盆中，待溫時（水溫40℃左右為宜）開始泡腳，每次10~15分鐘，1周2~3次。
3
搓熱腰骶
部位：腰骶部。
功效：溫補腎陽。
操作方法：搓熱雙手，用手掌從腰部緩慢用力向下搓到尾骨部為1次，操作100~150次，搓至局部皮膚微微發(fā)燙為度，每日1次。
4
搓手防寒
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5
艾灸溫陽
進(jìn)補五藥膳
1
景天鎖陽酒
2
阿膠胡桃膏
3
歸戟羊肉湯
4
雞藥湯
5
百合蓮子粥
END
來源：中國中醫(yī)、中國疾控中心
編輯：宣傳科
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